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Zubereitung
Joghurt, Eigelb, Zucker und Zitronensaft verrühren. Gelatine einweichen, auf der heißen Herdplatte unter Rühren auflösen, etwas abgekühlt mit der Joghurtcreme verrühren.
Sobald die Masse steif zu werden beginnt, geschlagenes Eiweiß und Sahne unterziehen.
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